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麻花为什么炸散了

发布时间:2019-11-09编辑:admin

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      第一:是不是那个面没有发酵好,是死面。在发酵个一个小时,夏天的话,你就把面放在盆子里,面上放块湿毛巾,放在太阳下,促使发酵。大概最大最多一个小时吧。如果是冬天的话,你就把要发酵的面放在有温度(温度较高)

      ,叫暖和的地方,面上放块湿毛巾,注意保暖,或放在刚做完饭的锅里,条件是温度不能过高,小心把面烫熟了。大概3个小时或一夜后再看把

      第二:可能是你再炸的时候没把两端用筷子夹紧成型,放得太早,两端有油,所以就散了。